植松 繁（香川県）
新鮮野菜サラダに櫻がサイタ！
櫻をあしらったパスタがビーフシチューに季節の彩りを添える。
‘23.3.4 特急「伊予灘ものがたり」大洲編車内
2ヶ月ごとに食事のメニューが変わる「伊予灘ものがたり」。3・4月は櫻をあしらったメニューが並んでいる。新鮮野菜サラダや牛肉の赤ワイン煮込みには櫻の花びらの形をしたパスタがトッピングされている。また、米粉ベーグルには櫻が練り込まれており、ほんのりと春の香りがする。沿線の櫻のつぼみもふくらんできていて、3月25日から運行予定の「櫻編」が待ち遠しい。
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P：植松 繁
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