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9m長のアローライン形状の先頭部を持つE8系。車体上部色をおしどりパープル、車体色を蔵王ビワンコ、帯色を紅花イエローとしている。

画像提供：JR東日本

普通車は最上川と紅花をカラーテーマとしている。定員は329名。

画像提供：JR東日本

グリーン車のカラーテーマは最上川と月山。定員は26名となる。

画像提供：JR東日本

　JR東日本は山形新幹線用の新型車両E8系を投入することを発表した。E8系は7両編成で、長さ9mの先頭部を持ち、東北新幹線内では最高速度300km/hを目指すとしている。E8系は2022年秋〜2026年春までに17編成を製造。営業運転は2024年春からを予定している。