旬の食材でおもてなし～伊予灘ものがたり八幡浜編・秋のフレンチミニコース～

植松　繁（香川県）

お皿の縁にはさりげなく伊予灘ものがたりのシンボルマークが。

車内で温かいポタージュをいただけるは嬉しい。

栗とかぼちゃのキッシュはほんのり温かい。

‘22.9.25　伊予灘ものがたり八幡浜編車内（3点共）

　車内で食事ができるとして人気が高いJR四国の観光列車「伊予灘ものがたり」だが、2022年9・10月限定メニューでは、旬の食材をふんだんに使ったフレンチ・ミニコースを味わうことができる。里芋とゴボウのポタージュ、イチジクのコンフィチュールを添えた鬼北産雉のテリーヌ、さつま芋のレモン煮をかけた牛サーロインステーキ、そして、車内ギャレーで温めた栗とかぼちゃのキッシュはいずれも美味で、流れる車窓と相まって旅の高揚感がさらに高まる。

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P：RM