植松 繁(香川県)
「あわ愛ぎゅうぎゅうローストビーフ弁当」と名付けられた通り、徳島県産品がふんだんに使われている。
‘22.4.9 「藍よしのがわトロッコ かちどきの風号」車内
「四国まんなか千年ものがたり」(多度津行き「しあわせの郷紀行」)で食事を提供している味匠「藤本」が、今度は地元高校生と共同企画した特製弁当を制作。今シーズンから「藍よしのがわトロッコ」(徳島行き「かちどきの風号」)車内で発売されている(事前予約が必要)。
メインのローストビーフはもちろん、藍パウダー入り半田そうめんのサラダ、美馬市特産の香辛料みまからで味付けた鳴門蓮根のきんぴら、鳴門金時のスダチ煮など、徳島県産品をふんだんに使ったお弁当は、トロッコを吹き抜ける春の風と相まって美味しくいただくことができる。
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