JR西日本は、ます寿司をはじめとする押す寿司専門店である有限会社丸龍庵と共同開発した「べっ嬪さくらます うらら」を使用したさくらます棒寿司などを金沢駅コンコースで臨時販売する。
JR西日本は、2017年6月から鳥取県の「お嬢サバ」をはじめとした陸上養殖事業に取り組んでおり、昨年12月にはJR西日本の認証ブランド「PROFISH プレミアムオーガニックフィッシュ」を立ち上げ、6魚種をプロデュースしている。
■日時
2021年3月6日（土）、7日（日）11:00～16:00 ※無くなり次第販売終了
■販売商品
・サクラマス棒寿司（べっ嬪さくらます うらら使用）※各日10個限定販売
・サクラマス一重桶（べっ嬪さくらます うらら使用）※各日10個限定販売
・ます二重桶ミニ（丸龍庵オリジナル商品）
・ミニ笹寿司（丸龍庵オリジナル商品）
■販売箇所
金沢駅コンコース（おみやげ処金沢前）
