日清食品株式会社は、九州旅客鉄道株式会社（JR九州）との共同開発商品として、「九州新幹線ラーメンの旅」ブランド4品を2月14日（月）より九州・沖縄地区及び山口県で限定販売する。
▲（左）「九州新幹線ラーメンの旅 博多」。（右）「九州新幹線ラーメンの旅 久留米」。
▼（左）「九州新幹線ラーメンの旅 熊本」。（右）「九州新幹線ラーメンの旅 鹿児島」。
これは、2011（平成23）年3月12日に九州新幹線（鹿児島ルート）が全線開業することを記念し、主要駅である「博多」「久留米」「熊本」「鹿児島」の御当地ラーメンの味を再現した記念商品を4品同時に発売するもの。
商品のフタには「博多」と「久留米」に新800系車輌、「熊本」と「鹿児島」にN700系車輌を大きく配置し、カップ側面は新幹線をイメージしたデザインとなっている。
いずれも、九州新幹線（鹿児島ルート）の全線開業を記念した限定商品。
■商品特徴
◎「九州新幹線ラーメンの旅 博多」
(1)めん
博多ラーメンの特徴である白い細ストレートめんを再現。
(2)スープ
豚骨を長時間炊き込むことで得られる、うまみ・風味が凝縮された濃厚豚骨の白濁スープ。
(3)具材
チャーシュー、ワケギ、煎りゴマ、紅ショウガ。
◎「九州新幹線ラーメンの旅 久留米」
(1)めん
久留米ラーメンの中細ストレートめんを再現。
(2)スープ
久留米ラーメンの特徴である、しっかりした豚のうまみと癖になる豚骨の香りを忠実に再現
した、特濃豚骨スープ。
(3)具材
チャーシュー、ワケギ、煎りゴマ、紅ショウガ。
◎「九州新幹線ラーメンの旅 熊本」
(1)めん
熊本ラーメンの中細ストレートめんを再現。
(2)スープ
熊本ラーメンの特徴である、マー油を浮かべた香ばしい風味の豚骨スープ。
(3)具材
チャーシュー、キクラゲ、ワケギ、ガーリックチップ。
◎「九州新幹線ラーメンの旅 鹿児島」
(1)めん
鹿児島ラーメンの中細ストレートめんを再現。
(2)スープ
鹿児島ラーメンの特徴である、豚骨、鶏ガラ、野菜のうまみを感じられる、濃厚でマイルド
な豚骨スープ。
(3)具材
チャーシュー、焦がしネギ、ワケギ。
■メーカー希望小売価格
215円（1食／税別）
■発売日
2011（平成23）年2月14日（月）
■発売地区
九州・沖縄地区、山口県
