中身は珍味として喜ばれるせいこがに（ずわいがにの雌）の卵巣・味噌など内臓をほぐして炊き込んだご飯の上に、かにの足の抜き身を並べた福井駅の人気駅弁です。かにの出汁や内臓で炊いたご飯と上に盛り付けたかにの身が相性抜群です。

かにのだし汁だけで炊き上げたご飯の上に、かに身をぎっりしとのせた、かに三昧の一品。香ばしく焼かれた足が贅沢に4本も並び、蓋を開けるとかにの美味しい香りがあたりに漂い、食欲をそそられるはず。香りと共に、焼いたかにの独特の甘みを堪能したい。さらに大粒のかにフレークもトッピングされ、最後まで身を味わいながら、ご飯を食べきることができる大満足の一品だ。

福井県のご当地グルメ「ソースかつ丼」を、食べやすく気軽に味わってほしいと生まれた、ユニークな一品だ。

特製のソースがしみ込んだ、おこわのようにもちっとしたご飯に、しその葉と薄いカツを巻き、さくさくに揚げて、さらにソースに漬けこんだ「ソースかつ棒」。容器には2本どっしりと入っており、付属のマヨネーズをお好みでつけて、コクのある味を楽しんでほしい。衣で包まれた豚肉のジューシーな旨みと、濃厚なソースが混ざり合うパンチの効いた味は、他では味わえない独特な風味。しその葉の爽やかさがアクセントになり、口当たりはすっきりだ。お口直しのザーサイとパイナップルをアクセントに、最後まで飽きずに食べることができる。

新感覚の駅弁は、クセになること間違いなしだ。

若狭湾近海で獲れる、今にも跳ね上がりそうなピンク色の小鯛のみを使った、味自慢の押し寿司。

鯛の身とご飯だけのシンプルな食材に、創業100年の老舗こだわりの味と技が加わり、上品で豊かな味が作り上げれている。

鯛の身にのった、白板昆布は昆布かき職人が作る、昆布の副産物として生まれる、幻のバッテラ昆布を使用。引き締まった身の甘さを生かしコクを与えている。

旨い身に相応しい、美味しい酢めしにも、こだわりが隠されている。米所福井、自慢のブランド米“華越前“と“コシヒカリ“をブレンドした米を、自社の敷地内から引く地下水で炊き上げている。

出来上がった酢めしには、通常の約5倍の酢酸が含まれ、味の深さに違いがある。酢酸には疲労回復効果があり、旅の疲れを美味しく吹き飛ばしてくれる。